Як довго їжа у холодильнику залишається свіжою під час знеструмлення

Правильний підхід до вибору холодильників особливо важливий зараз, коли планові та екстрені відімкнення електроживлення стали звичним явищем у житті українців. Перебої з електропостачанням можуть траплятися з різних причин, й до них треба бути підготовленими. Саме з цієї причини бажано купувати холодильник ЛДЖ або інших провідних брендів, тому що їхня продукція вирізняється кращою якістю ізоляції бокових та задньої стінки, а також дверей. Тому, якщо світ зник на три – чотири години, з їжею нічого не трапиться. А як щодо триваліших знеструмлень? Як довго продукти будуть придатними до споживання?

На це питання немає однозначної відповіді. Але треба запам’ятати прості правила:

1. Швидкопсувні продукти без електроживлення лишаються свіжими протягом чотирьох годин. Та термін їх придатності можна збільшити, якщо скласти усі разом в окремий контейнер та розмістити його біля морозильної камери.
2. Якщо морозилка напівпуста, строк зберігання продуктів сягає 12 годин. Якщо ж забита вщерть, можна не переживати впродовж, принаймні, 24 годин.
3. Намагайтеся рідше відкривати дверцята та зазирати до холодильника. Усе що можна з’їсти, використайте для приготування вечері.
4. Особливо уважно треба ставитися до готових страв, що містять майонез та кетчуп. За можливості їх також бажано спожити. Оселедець та рибу складіть на окрему полицю, щоб вони були разом та довше лишалися холодними.
5. Багатьом продуктам не потрібні низькі температури – яйця, фрукти, нерозкриті пакети з пастеризованим молоком та кефіром. Для впевненості їх можна віднести на балкон, якщо знеструмлення сталося восени чи взимку.

Не забуваємо також про необхідність якісної термічної обробки. Адже у будь-якому продукті через порушення умов зберігання починається неконтрольоване розмноження шкідливих бактерій. Високі температури під час смаження або варіння згубно впливають на мікробів. Якщо ж відчуваєте неприємний запах, не варто експериментувати з власним здоров’ям. Викидуйте усе, що зіпсувалося.

Чому важливо правильно вибирати холодильник

Термін придатності їжі напряму залежить від холодильника. Якщо у вас невелика бюджетна модель, що знаходиться у використанні певний час, у камерах можуть бути доволі неприємні запахи. Це свідчення того, що певні продукти починають гнити та псуватися. Цьому сприяє також високий рівень вологості.

Якщо ж йдеться про холодильники LG, виробник застосовує різноманітні технології, що допоможуть довше тримати їжу у свіжому вигляді:

• No Frost – оптимальний сухий мікроклімат як для готових страв, так і для окремих продуктів;
• MultiAirFlow – рівномірний розподіл холодного повітря по усіх секціях;
• якісніші матеріали для ізоляції стінок, температура довше лишається сталою;
• багато різноманітних поличок та контейнерів для правильного розташування продуктів у камері;
• дверцята, що герметично зачиняються завдяки ущільнювачу, холод не виходить назовні навіть в умовах знеструмлення.

Для додаткового охолодження можна використовувати й лід, якщо вашу модель обладнано генератором льоду.

Реклама