Без Купюр - Лого
  • ГоловнеНайважливіші події Кропивницького та Кіровоградської області
  • Війна
  • Новини
  • ПолітикаПолітичні новини Кропивницького та Кіровоградської області
  • Корупція
  • Кримінал
  • За кермом
  • Інше
    • Інтерв'ю
    • Здоров'я
    • Життя
    • Бізнес
    • Вiдео
    • Освіта
    • Культура
    • Спорт
    • Iстфактор
    • Афіша
    • Дозвілля

  • Здоров'я

У трьох працівників кропивницького кафе, в якому отруїлися люди, виявили золотистий стафілокок

  • Без Купюр
  • 2 Листопада, 2018 @ 16:58
  • 2125 Перегляди

Результати епiдемiологiчного розслiдування та позапланового iнспектування закладу громадського харчування – кафе «Смачнi традицiї» в Кропивницькому та лабораторні дослiдження Держпродспоживслужби й обласного лабораторного центру, виявили низку порушень, повідомляє прес-служба управління Держпроспоживслужби.

Серед них – перехрещення потокiв у технологiчних процесах приготування їжi (перехресне забруднення); недотримання товарного сусiдства при зберiганнi харчових продуктiв; вiдсутнiсть контрольних термометрiв у холодильному обладнаннi, що не дало змогу контролювати необхiдний температурний режим зберiгання сировини та готової продукцiї; вiдсутнє маркування розробного та прибирального iнвентарю; до роботи допущенi працiвники без медичних оглядiв; порушення правил особистої гiгiєни особами, якi брали участь у приготуваннi страв.

При дослiдженнi на патогенну й умовно-патогенну мiкрофлору змивiв з технологiчного обладнання, iнвентаря, рук та санiтарного одягу персоналу видiлено бактерiю групи кишкової палички; у трьох працiвникiв видiлено золотистий стафiлокок; у 2 готових стравах виявлено їх загальне бактерiальне забруднення та видiлена Salmonella enteritidis.

Призупинення роботи закладу з 22 жовтня дозволило запобiгти подальшому поширенню iнфекцiї, а керiвництву кафе усунути порушення. За цей перiод заклад зареєстровано в Державному реєстрi потужностей операторiв ринку; там проведено генеральне прибирання з використанням миючих та дезiнфiкуючих засобiв, дозволених до використання МОЗ України; утилiзованi харчовi продукти та сировина, що залишались у закладi пiсля його закриття; вiдсторонено вiд роботи осiб, якi не пройшли медичний огляд та у яких виявлено золотистий стафiлокок, усуненi всi iншi порушення.

Результати дослiджень повторних контрольних змивiв не виявили наявнiсть збудникiв iнфекцiй. 2 листопада заклад громадського харчування – кафе «Смачнi традицiї» ще залишається закритим.

На керiвника закладу накладено штраф за порушення вимог чинного законодавства в розмiрi 22 338 грн. Пiсля усунення всiх порушень заклад може вiдновити свою роботу.

Підписуйтесь на нас у Facebook, Telegram, Youtube, Instagram. Сподобалася стаття? Пошир її на своїй сторінці:


ПОШУК
УКРАЇНА СЬОГОДНІ
  • У трьох працівників кропивницького кафе, в якому отруїлися люди, виявили золотистий стафілокок

    Рашисти зламали сервери українських радіостанцій, щоб поширити фейк про тяжкий стан Зеленського

    Без Купюр
    2 Листопада, 2018 @ 16:58
  • У трьох працівників кропивницького кафе, в якому отруїлися люди, виявили золотистий стафілокок

    Курс долара зріс на 25%, також змінилися умови зняття готівки з гривневих карток за кордоном

    Без Купюр
    2 Листопада, 2018 @ 16:58
  • У трьох працівників кропивницького кафе, в якому отруїлися люди, виявили золотистий стафілокок

    Українцям рекомендують бустерне щеплення проти COVID-19

    Без Купюр
    2 Листопада, 2018 @ 16:58
ОСТАННI НОВИНИ
  • На Кіровоградщині підприємця підозрюють у привласненні 113 тис.грн на ремонті амбулаторії

    • 9 Серпня, 2022 @ 20:30
    • 201
    Без Купюр
    2 Листопада, 2018 @ 16:58
  • У Кропивницькому п'яний водій Фольксвагена наздогнав "пиріжок" на зустрічній смузі. ФОТО

    • 9 Серпня, 2022 @ 18:34
    • 205
    Без Купюр
    2 Листопада, 2018 @ 16:58
  • На Кіровоградщині більшість батьків надають перевагу дистанційній формі навчання дітей

    • 9 Серпня, 2022 @ 14:12
    • 313
    Без Купюр
    2 Листопада, 2018 @ 16:58
  • У Кропивницькому відкриють центр допомоги переселенцям з Луганщини

    • 9 Серпня, 2022 @ 13:48
    • 305
    Без Купюр
    2 Листопада, 2018 @ 16:58
  • Обласний архів презентує документи з життя кропивницького архітектора Кривенка

    • 9 Серпня, 2022 @ 13:38
    • 244
    Без Купюр
    2 Листопада, 2018 @ 16:58
  • Які пляжі Кропивницького й області краще обходити стороною і чому

    • 9 Серпня, 2022 @ 13:23
    • 360
    Без Купюр
    2 Листопада, 2018 @ 16:58
  • У Кропивницькому встановлюватимуть зупинки-укриття. ФОТО

    • 9 Серпня, 2022 @ 12:35
    • 326
    Без Купюр
    2 Листопада, 2018 @ 16:58
  • Кропивницький: тролейбуси №7А ходитимуть за основною схемою руху

    • 9 Серпня, 2022 @ 12:06
    • 221
    Без Купюр
    2 Листопада, 2018 @ 16:58
  • Щоб забезпечити проживання переселенців, можуть скоротити кількість дитсадків та оптимізувати школи

    • 8 Серпня, 2022 @ 20:49
    • 438
    Без Купюр
    2 Листопада, 2018 @ 16:58
  • 5 тисяч кущів конопель виявили на одному з полів та спалили правоохоронці на Кіровоградщині. ФОТО

    • 8 Серпня, 2022 @ 19:30
    • 216
    Без Купюр
    2 Листопада, 2018 @ 16:58
НАЙБІЛЬШЕ ЧИТАЮТЬ
  • ПРО ПРОЕКТ
  • РЕКЛАМОДАВЦЯМ РЕКЛАМОДАВЦЯМ
  • КОНТАКТИ
  • НАПИСАТИ РЕДАКТОРУ Повідомити Новину
  • НАШI ПАРТНЕРИ
  • ПОЛІТИКА КОНФІДЕНЦІЙНОСТІ

FacebookTwitterYoutube Новини Кіровоград КропивницькийInstagramTelegramViberRSSTumblr

Новини Кіровоград Кропивницький Кіровоградська область новини апеляційний суд погода автовокзал карта театр портал аеропорт афіша філармонія арка адміністративний суд

© 2022 - "Без купюр". Безлiмiт на правду.

Передруки матеріалів із сайту дозволяється за умови посилання на "Без Купюр" www.kypur.net.
Для інтернет-видань - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання у першому абзаці тексту.