Як інформує офіційний сайт Кіровоградської ОДА з посиланням на начальника Головного управління Держпродспоживслужби у Кіровоградській області Ігора Бойчука, у першому півріччі цього року в області було зареєстровано 2 спалахи ротавірусної інфекції. Внаслідок цього захворювання у дошкільних навчальних закладах постраждало 11 дітей.
Останні вибіркові перевірки шкільних їдалень у семи районах області – Знам’янському, Новгородківському, Голованівському, Новоархангельському, Добровеличківському, Бобринецькому та Маловисківському, за словами чиновника, показали, що є зрушення на краще.
Водночас виявлено низку різнопланових порушень та недоліків. А саме, не завжди дотримуються умови та строки реалізації харчових продуктів, зокрема, було виявлено продукти з вичерпним терміном придатності. Є випадки, коли продукти приймаються до навчальних закладів без товарно-транспортних накладних. Також потребують ремонту складські приміщення для зберігання продуктів, в них не завжди забезпечується належний температурний режим. Окрім цього, у їдальнях багаторазово використовується пластиковий посуд, що заборонено санітарними нормами.
Найбільше порушень виявлено на харчоблоках, що перебувають в оренді у підприємців. Тут порушуються не лише санітарні правила, але й чинне законодавство. Зокрема, виробничі потужності не зареєстровані, і працівники часто наймаються без відповідної освіти, що є потенційно небезпечним для здоров’я дітей. Тому, Держпродспоживслужба першочергову увагу приділяє саме таким закладам харчування.
Наразі, у всіх освітніх закладах області забезпечено лабораторний контроль готових страв, питної води та дезінфекційного режиму, з тим, аби максимально убезпечити дітей від можливих харчових отруєнь та кишкових інфекцій.
Підписуйтесь на нас у Facebook, Telegram, Youtube, Instagram. Сподобалася стаття? Поширь її на своїй сторінці: