Держпродспоживслужба Кіровоградщини перевіряє харчоблоки закладів освіти на дотримання вимог законодавства та забезпечення дітей якісним і безпечним харчуванням.
Так, як повідомляє пресслужба управління, спеціалісти Кропивницько-Соколівського управління перевірили харчоблок навчального закладу в селі Покровське Кропивницького району.
В приміщенні виявили велику кількість слідів життєдіяльності гризунів, в тому числі в місці для зберігання дощечок, під шафою для чистого посуду зберігаються брудні вазони з землею для квітів, а в самій шафі – ікра кабачкова, банани та хліб. У шафі для засобів дезінфекції – банки з фарбами, пластикові пляшки з невідомою речовиною, пляшка з-під алкогольного напою.
В «гарячому цеху» під столом для готових страв виявили паперовий пакет з отрутою для гризунів. Прибиральний інвентар зберігається на підлозі поруч з овочами.
До того ж не дотримується температурний режим зберігання харчових продуктів. Заморожене м’ясо (свинина та курятина) зберігалися на виробничих столах для готових страв у «гарячому цеху» при температурі +30°C, тоді як необхідна температура для зберігання -18°C.
Для усунення порушень законодавства в сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів Головне управління Держпродспоживслужби в Кіровоградській області винесло припис та рішення про припинення роботи харчоблоку на 10 днів.
Після цього спеціалісти проведуть повторну перевірку.
Підписуйтесь на нас у Facebook, Telegram, Youtube, Instagram. Сподобалася стаття? Поширь її на своїй сторінці: